成都市工商行政管理局2010年2季度对成都市内专业市场销售的食品添加剂展开了抽查。结果显示，此次监测的食品添加剂内在质量合格率93.3%。

此次监测对食品添加剂的pH值、铵盐、标签、回应度试验、潮湿保护环境、过化值、冷却保护环境的质量分数、钾、硫酸盐、氯化物(以CI计)、铅、溶解度、山梨酸钾(以腊基计)、砷、砷(以As计)、水的质量分数、透明度、吸光值、硝酸不溶物的质量分数、游离碱试验、重金属(以Pb计)、主含量、受热残渣的质量分数等指标展开了检验。经检验，标称桂林兴安金星食品化工厂生产的食品添加剂香甜泡打粉(500g/袋2010-1-18)、标称青岛馨泽食品有限公司生产的食品添加剂F7038透骨增香剂-AAA(500g/盒2010-3-12)不合格，主要是硝酸不溶物的质量分数、潮湿减压等指标不合乎国家标准拒绝。

据报，工商部门已责令该企业将不合格商品下柜，并拒绝企业立刻展开排查，经排查复查合格后方可上市销售。

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